Queques de laranja

Ingredientes

• 300 g de farinha
• 200 g de açucar
• 120 g de manteiga
• 5 ovos
• 1 laranja grande
• 1 colher sobremesa de fermento
• manteiga para untar
• farinha para polvilhar

Preparação

• Unte bem as formas de queques com manteiga e polvilhe as com farinha. Ligue o forno a 180graus.
• Numa tigela, junte a manteiga e o açucar e bata bem.
• Adicione a raspa da casca e 0,5dl do sumo da laranja, bata, junte depois os ovos um a um e batendo bem. Junte então a farinha peneirada com o fermento e bata bem.
• Divida a mistura anterior pelas formas e leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos. Servir.

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