Pain d'épices

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 175 g de mel
• 75 g de açúcar refinado
• 40 g de manteiga sem sal
• 1 xíc. (chá) de leite integral
• 1/2 xíc. (chá) de iogurte natural integral
• 1 colher. (café) de bicarbonato de sódio
• 4 anises estrelados
• 1 rama de canela
• 4 cravos
• 1 fava de baunilha
• Canela, cravo e cardamomo em pó