Petitchef

Pãezinhos de carne

Outro
15 porções
60 min
20 min
Muito Fácil
230 Kcal
Simplesmente bom! Ideal para o pequeno - almoçar.

Ingredientes

Número de doses: 15

1) Para a massa:

500ml de leite morno

1 colher (chá) de fermento biológico seco

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de óleo

750g de farinha de trigo T65

1 1/2 colher (chá) de sal


2) Para o recheio:

carne de vaca moída

orégãos

Preparação

  • À mão, colocar num tigela grande a farinha, abrir uma cova no meio, juntar o leite com o fermento dissolvido e os restantes ingredientes.
  • Amassar juntando a farinha das bordas, a pouco e pouco. Formar uma bola dentro da tigela e tapar com um pano deixando levedar 1h. em local sem corrente de ar.
  • Retirar a massa, sová-la um pouco para fazer uma bola e retirar um pouco de massa.
  • Na pedra enfarinhada estica-se a massa até ficar com 4 mm de espessura. Rechear e dobrar a massa para fechar. Usei um molde de massa para pastéis, com 10 cm de diâmetro, que se vê na foto.
  • Colocar num tabuleiro untado, ou forrado com papel vegetal ou tapete de silicone e levar ao forno a 180.ºC até ficarem dourados.
  • Não é necessário deixar muito espaço entre eles, uma vez que crescem mais em altura. Retirar e deixar arrefecer.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 95g
Calorias: 230Kcal
  • Glícidos: 39.5g
  • Gord total: 3.7g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 8.2g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 5.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

19/08/2011

OTIMO MUITO BOM PARABENS


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