Petitchef

Molho de damasco/alperce e molho de manga para assados

Outro
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Aqui é uma deliciosa sobremesa com um monte de sabor e realmente delicioso no palato.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 colher (chá) de óleo de girassol

2 colheres (sopa) de açúcar

1 cebola picada

4 dentes de alho

1 colher (sopa) de aceto balsâmico

1 colher (sobremesa) de tempero pronto em pó

1 xícara(chá) de damasco/alperce

3 xícaras(chá) de água

Preparação

  • Deixe o damasco de molho por cerca de 2 horas.
  • Após esse tempo, pique em pedacinhos. Leve o damasco com toda a água, para cozinhar, até amaciar. Deixe esfriar.
  • Depois, bata no liqüidificador o damasco com a água do cozimento, a cebola, o alho e o tempero pronto. Reserve.
  • Aqueça o óleo em uma panela. Acrescente o açúcar e deixe dourar, sem queimar. Rapidamente, junte os demais ingredientes.
  • Cozinhe por 20 minutos. Para conseguir a consistência desejada, acrescente mais água e espere ferver, ou deixe mais tempo até engrossar.
  • Para o molho de manga o processo é o mesmo, basta substituir o damasco pela manga.

Fotos

Molho de Damasco/Alperce e Molho de Manga para Assados, foto 1Molho de Damasco/Alperce e Molho de Manga para Assados, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/12/2013

Funciona

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
08/04/2014

Muito boa essa receita com lombo assado!!!

23/12/2013

Adorei, vou experimentar para meu tender neste Natal!

10/12/2013

Delicioso

02/12/2013

Achei o máximo gostoso e simples

17/11/2013

Adorei sem fazer hu uuu!

14/03/2013

Muito boa

25/12/2011

OLA BOM DIA!MUITO BOM.


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