Molho de alho e ervas

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de maionese
• 8 colheres de sopa de natas
• 1/2 colher de sopa de cebolinho seco
• 1/2 colher de sopa de salsa em pó
• 4 colheres de chá de sumo de limão
• 2/3 colheres de chá de alho em pó
• água

Preparação

• Num recipiente coloque as natas com o sumo de limão e aguarde 15 minutos ou até que estas talhem, isto preparado irá transformar-se em natas azedas.
• À parte misture os restantes ingredientes e quando as natas estiverem no ponto adicione-as também. A água deve ser adicionada conforme a consistência que desejar.
• Entretanto, mexa muito bem o molho com uma vara de arames, e prove para que saiba se é necessários ajustar os ingredientes.
• Mexa muito bem até obter um creme homogéneo e, por fim, polvilhe com cebolinho seco. Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

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