Petitchef

Molho de alho e azeitonas

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 e meia xícara de leite de soja

2 colheres de sopa de farinha de trigo misturada com mais 1 xícara de leite de soja

1 cubo de caldo de legumes

2 colheres de sopa de azeite de oliva

3 dentes de alho esmagados

2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas

2 colheres de sopa de shoyo

Preparação

  • Em uma panela, frite o alho no azeite de oliva até que fique douradinho, adicione o leite de soja e o caldo de legumes até que este derreta.
  • Adicione aos poucos e mexendo a mistura de leite de soja + farinha de trigo e deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo bem baixo.
  • Adicione as azeitonas picadas, o shoyo e prove o sal, de necessário adione mais leite de soja. Deixe no fogo baixo mais uns 5 minutos no máximo.
  • Sirva com massa de sua preferência. Eu fiz com penne, utilizei meio pacote. Essa receita serve duas pessoas.





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