Petitchef

Kafta com tabule especial

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Kafta:

500 g de carne moída 2x

1 cebola bem picadinha

3 alhos amassados

1 xícara de salsinha bem picada

1 colher (sopa) de pimenta síria

1 colher (chá) de pimenta-do-reino

Sal

2 colheres (sopa) de azeite


Tabule:

1 xícara de trigo

15 mini-tomatinhos cortados em 4

1 cebola pequena picada

2 picles picados

Salsinha picada

Sal

Suco de 1/2 limão

1 colher (chá) de pimenta síria

1 colher (sopa) de azeite

Preparação

  • Kafta:
    Tempera a carne com a cebola, alho, salsa, pimentas, sal, limão e alho. Prove para verificar se o sal foi suficiente.
  • Faça as kaftas no formato de charutos e arrume-as lado a lado em uma forma untada com azeite. Leve ao forno até ficarem douradas.
  • Tabule:
    Coloque o trigo de molho em água por alguns minutos para hidratar.
  • Coe e misture a ele o tomate cortado, a cebola, a salsa, o picles e tempere com o limão, azeite, sal e pimenta. Sirva frio.





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