Petitchef

Homus - pasta de grão de bico

Outro
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
173 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
250 g de grão de bico

Suco de um limão

2 dentes de alho

1 colher(sopa) de óleo de gergelim

sal a gosto

água usada para o cozimento do grão de bico

Preparação

  • Coloque o grão de bico de molho de um dia para o outro ou por algumas horas.
  • Cozinhe em panela de pressão em água limpa por 20 minutos, a partir da pressão.
  • Reserve a água e bata o grão de bico em liquidificador , se necessário adicione um pouco da água reservada, o alho, o óleo de gergelim, sal e o suco do limão.
  • Retire a mistura do liquidificador e coloque em um refratário. Misture.
  • Se desejar uma consistência menos espessa, junte um pouco mais de óleo de gergelim, aproximadametne 1 colher de sopa.
  • Sirva com pão sírio ou torradas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 189g
Calorias: 173Kcal
  • Glícidos: 21.9g
  • Gord total: 3.2g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 9.1g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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