Flapjack's

Ingredientes

• 350 g de manteiga
• 2 colheres de sopa de mel ou Golden syrup
• 175 g de açúcar mascavado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 75 g de farinha
• 375 g de aveia

Preparação

• Pré aquecer o forno a 180ºc. Num tacho colocar a manteiga, o mel, o açúcar e a baunilha.Leve ao lume até a manteiga derreter.
• Quando estiver cremoso retirar do lume e juntar a farinha e a aveia. Mexer bem.
• Deitar num tabuleiro pequeno forrado com papel vegetal e levar ao forno .
• Deixar cerca de 20-25 minutos até estar douradinho. Cortar em quadrados enquanto estiver morno.
• Quando estiver mais frio retirar do tabuleiro, com o papel vegetal, e colocar numa rede para esfriar completamente.
• Também podem juntar: passas (100 g);banana esmagada; pepitas de chocolate;fruta cristalizada (75 g).

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