Bolachas de aveia, mel e baunilha (sem ovos e manteiga)

Ingredientes

• chávena de chá - 250 ml
• 2 chávenas de flocos de aveia
• 3/4 chávena de azeite
• 1/4 chávena de açúcar
• 1 1/2 chávena de farinha
• 3/4 chávena de mel
• 6 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 chávena de uvas passas picadas fininhas

Preparação

• Misturar os ingredientes todos.
• Fazer bolinhas e achatá-las com um garfo, dispor num tabuleiro untado, ou forrado com papel vegetal, ou tapete de silicone.
• Levar ao forno quente 190º por 15/20 minutos.
• Retirar do forno e deixar arrefecer numa grade.
• Guardar sómente depois de frias. São muito gulosas, não levam manteiga nem ovo, super saudáveis.

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