BÔLA DE QUEIJO E PRESUNTO

(15 votos)

A massa da bôla mostrou-se com sabor de um pão salgado fininho, com o gosto semelhante a uma massa "alta" de pizza.

Outro

Tipo de receita: outro
Número de doses: 8 porções
Preparação:30 Minutos
Cozedura: 40 Minutos
Dificuldade: muito fácil

Ingredientes

- 500 gramas de farinha de trigo;
- 1 envelope de fermento biológico instantâneo seco - 11 gramas;
- 1 colher de chá de sal;
- 350 mililitros de leite morno;
- 4 ovos;
- 50 gramas de margarina derretida;

- Ingredientes do recheio:

- 400 gramas de presunto picado;
- 400 gramas de queijo tipo prato picado ou ralado;
- 50 gramas de queijo parmesão ralado.

Preparação

Passo 1

Misture o fermento, o sal e a farinha de trigo. Não coloque o sal em contato direto o fermento.

Passo 2

Junte o leite morno e os ovos, homogeneizando a mistura.

Passo 3

Finalmente, incorpore a margarina derretida. A massa tem consistência viscosa, logo não é possível sová-la;

Passo 4

Deixe a mistura descansar numa vasilha tampada por uma hora, para crescer;Após o crescimento, separe a massa em duas partes;

Passo 5

Com a primeira parte da massa, forre o fundo de uma forma previamente untada.

Passo 6

Deposite o recheio sobre a primeira parte da massa. Polvilhe por cima, o queijo parmesão;

Passo 7

Cubra o recheio com a segunda parte da massa, finalizando a bôla. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por, aproximadamente, 40 minutos.



Comentários dos membros:

Show more