Bola de carne

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 chávena de leite
• 1 chávena mal cheia de óleo ou azeite
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• Carnes a gosto
• 1 colher de café de açúcar

Preparação

• Numa tigela bater os ovos e juntar o leite. Depois juntar o azeite, e por fim a farinha com o fermento aos poucos sempre batendo muito bem.
• Deita-se o açúcar. Junta-se as carnes previamente cortada em pedacinhos pequenos, envolve-se tudo e vaza-se numa forma de bolo inglês ou, como costumamos fazer, num pirex.
• E vai ao forno a 200º durante cerca de 45 minutos.

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