Petitchef

Linguiça defumada

16 receitas

Indispensável na culinária brasileira, a linguiça defumada é um ingrediente de sabor apurado, muito versátil e que serve para fazer uma grande variedade de pratos. Cortada em rodelas, a linguiça pode ser incorporada em fantásticas pizzas ou em um saboroso macarrão no forno. Para uma refeição mais simples, experimente cozinhar o ingrediente em um arroz de linguiça defumada. Em chillis de carne ou em feijoadas , a linguiça confere um sabor defumado e forte. Faça carnes recheadas no forno ou empadas e bolinhos com linguiça defumada. Se deseja uma refeição mais leve, experimente uma salada mista com linguiça defumada.

Receita Polenta com linguiça defumada

Polenta com linguiça defumada

(7 votos) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate ...
Receita Linguiça defumada ao molho de tomates e ervas

Linguiça defumada ao molho de tomates e ervas

(5 votos) , (4)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 20 min 62 kcal
Ingredientes: Linguiça defumada ao molho de tomate e ervas cebola tomates cebolinha salsinha pimenta...
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

(50 votos) , (371)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de al...
Receita Grão de bico carioca

Grão de bico carioca

(208 votos) , (22) , (307)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 500 gr de grão de bico 150 gr de bacon 150 gr de paio 150 gr de carne seca 150 gr linguiça defumada 2 cebolas médias picadas em cubos 1 colher (...
Receita Jambalaya

Jambalaya

(25 votos) , (3) , (11)
Prato Principal Médio 5 min 30 min
Ingredientes: 2 colheres, das de sopa, de manteiga 1 fio de azeite 200 g de linguiça defumada 3 coxas com sobrecoxas, sem pele, desossadas, em cubinhos pequenos tem...
Receita Paella mauro rebelo

Paella mauro rebelo

(20 votos) , (63)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Caldo de peixe para cozinhar o arroz: 1 1/2 L de água 1 colher (chá) de açafrão 4 camarões grandes inteiros 4 lagostins 2 cabeças de pescada com ...
Receita Feijoada à Lavrador

Feijoada à Lavrador

(15 votos) , (1) , (280)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 400 g de feijão manteiga Sal, azeite, pimenta 2 cebolas 60 g de margarina 1 chouriço 400 g de carne de porco 1 cenoura 1/2 couve lombarda 1 fa...
Receita Macarrão Sputnik

Macarrão Sputnik

(3 votos) , (2) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 500 Gr de linguiça defumada ou calabresa 300 Gr de bacon ou costelinha defumada 2 tomates médios 1 abobrinha pequena 1 cenoura média 1 cebola g...
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Inscreva-se na Newsletter

Receita Carne de Porco com Vinho Tinto (Leonardo)

Carne de Porco com Vinho Tinto (Leonardo)

(3 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 g de carne de porco em cubos 2 cebolas roxas picadas 100 g linguiça defumada picada 1 cenoura média cortada em fatias 1 pimentão verde cortado em...
Receita Arroz vermelho com linguiça da roça

Arroz vermelho com linguiça da roça

(2 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de Arroz Vermelho Atelier Namorado 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 4 dentes de alho amassados 1 cebola roxa pi...
Receita Pão com chouriço e bacon

Pão com chouriço e bacon

(2 votos) , (2)
Entrada Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 230 água 1 colher de sopa de azeite 2 ovos 500 g de farinha 150 gramas de linguiça defumada 50 gramas de gordura...
Receita Lentilhas com linguiça

Lentilhas com linguiça

(2 votos) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 2 a 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 a 3 talos de salsão em pedaços 2 a 3 cenouras em pedaços 1 alho poro em fatias 3 batatas e...
Receita Linguiça defumada assada com batatas, ervilhas e bacon

Linguiça defumada assada com batatas, ervilhas e bacon

(2 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 5 batatas cortadas em 4 partes 400g linguiça defumada suina 1 xic de ervilhas 60 gramas de bacon em cubo mix de ervas sal azeite pimenta do reino...
Receita Sopa de pedra de almeirim

Sopa de pedra de almeirim

(14 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão roxinho 1 orelha de porco 150 g de bacon 1 linguiça defumada 1 morcela 200 g de costelinha 1 paio 1 cebola 2 tomates maduro...
Receita Grão de bico com dobradinha

Grão de bico com dobradinha

(4 votos) , (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 h 15 m
Ingredientes: ½ quilo de dobradinha bucho limpa 2 patas de porco frescas ou salgadas ¼ quilo de grão de bico 1 paio ¼ quilo de lingüiça defumada 6 batatas pequenas...
Receita Rancho de grão de bico à moda de viseu

Rancho de grão de bico à moda de viseu

(4 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 150 g de grão de bico 250 g de coxão duro 150 g de bacon 1/2 gomo de linguiça defumada 250 g de costelinha 1/2 frango 4 batatas médias 2 cenouras 1 m...



Pergunta do dia
Quantas vezes por semana consome carne?
Voto