Petitchef

Linguiça defumada

18 receitas

Indispensável na culinária brasileira, a linguiça defumada é um ingrediente de sabor apurado, muito versátil e que serve para fazer uma grande variedade de pratos. Cortada em rodelas, a linguiça pode ser incorporada em fantásticas pizzas ou em um saboroso macarrão no forno. Para uma refeição mais simples, experimente cozinhar o ingrediente em um arroz de linguiça defumada. Em chillis de carne ou em feijoadas , a linguiça confere um sabor defumado e forte. Faça carnes recheadas no forno ou empadas e bolinhos com linguiça defumada. Se deseja uma refeição mais leve, experimente uma salada mista com linguiça defumada.

Receita Polenta com linguiça defumada

Polenta com linguiça defumada

(7 votos), (41)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate ...
Receita Linguiça defumada ao molho de tomates e ervas

Linguiça defumada ao molho de tomates e ervas

(5 votos), (4)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 20 min 62 kcal
Ingredientes: Linguiça defumada ao molho de tomate e ervas cebola tomates cebolinha salsinha pimenta...
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

(40 votos), (291)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de al...
Receita Grão de bico carioca

Grão de bico carioca

(208 votos), (22) , (304)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 500 gr de grão de bico 150 gr de bacon 150 gr de paio 150 gr de carne seca 150 gr linguiça defumada 2 cebolas médias picadas em cubos 1 colher (...
Receita Jambalaya

Jambalaya

(25 votos), (3) , (9)
Prato Principal Médio 5 min 30 min
Ingredientes: 2 colheres, das de sopa, de manteiga 1 fio de azeite 200 g de linguiça defumada 3 coxas com sobrecoxas, sem pele, desossadas, em cubinhos pequenos tem...
Receita Almondegas da nonna

Almondegas da nonna

(20 votos), (4) , (44)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Para as Almondegas: 200 g de carne moida 100 g de miolo de pão 60 g de queijo parmesão ralado 1 ovo 5 folhas frescas de manjericão picada. 1 colher de...
Receita Paella mauro rebelo

Paella mauro rebelo

(20 votos), (62)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Caldo de peixe para cozinhar o arroz: 1 1/2 L de água 1 colher (chá) de açafrão 4 camarões grandes inteiros 4 lagostins 2 cabeças de pescada com ...
Receita Feijoada à Lavrador

Feijoada à Lavrador

(15 votos), (1) , (231)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 400 g de feijão manteiga Sal, azeite, pimenta 2 cebolas 60 g de margarina 1 chouriço 400 g de carne de porco 1 cenoura 1/2 couve lombarda 1 fa...
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Receita Carne de porco com vinho tinto (leonardo)

Carne de porco com vinho tinto (leonardo)

(3 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 g de carne de porco em cubos 2 cebolas roxas picadas 100 g linguiça defumada picada 1 cenoura média cortada em fatias 1 pimentão verde cortado em...
Receita Macarrão Sputnik

Macarrão Sputnik

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 500 Gr de linguiça defumada ou calabresa 300 Gr de bacon ou costelinha defumada 2 tomates médios 1 abobrinha pequena 1 cenoura média 1 cebola g...
Receita Arroz vermelho com linguiça da roça

Arroz vermelho com linguiça da roça

(2 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de Arroz Vermelho Atelier Namorado 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 4 dentes de alho amassados 1 cebola roxa pi...
Receita Pão com chouriço e bacon

Pão com chouriço e bacon

(2 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 20 min 60 min
Ingredientes: 230 água 1 colher de sopa de azeite 2 ovos 500 g de farinha 150 gramas de linguiça defumada 50 gramas de gordura...
Receita Lentilhas com linguiça

Lentilhas com linguiça

(2 votos), (15)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 2 a 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 a 3 talos de salsão em pedaços 2 a 3 cenouras em pedaços 1 alho poro em fatias 3 batatas e...
Receita Linguiça defumada assada com batatas, ervilhas e bacon

Linguiça defumada assada com batatas, ervilhas e bacon

(2 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 5 batatas cortadas em 4 partes 400g linguiça defumada suina 1 xic de ervilhas 60 gramas de bacon em cubo mix de ervas sal azeite pimenta do reino...
Receita Sopa de pedra de almeirim

Sopa de pedra de almeirim

(14 votos), (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão roxinho 1 orelha de porco 150 g de bacon 1 linguiça defumada 1 morcela 200 g de costelinha 1 paio 1 cebola 2 tomates maduro...
Receita Grão de bico com dobradinha

Grão de bico com dobradinha

(4 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 75 min
Ingredientes: ½ quilo de dobradinha bucho limpa 2 patas de porco frescas ou salgadas ¼ quilo de grão de bico 1 paio ¼ quilo de lingüiça defumada 6 batatas pequenas...
Receita Rancho de grão de bico à moda de viseu

Rancho de grão de bico à moda de viseu

(4 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 150 g de grão de bico 250 g de coxão duro 150 g de bacon 1/2 gomo de linguiça defumada 250 g de costelinha 1/2 frango 4 batatas médias 2 cenouras 1 m...
Receita Lentilha à espanhola

Lentilha à espanhola

Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1/2kg de lentilha 5 xícaras (chá) de água quente 2 colheres (sopa) de óleo 3 gomos de linguiça defumada picados 3 dentes de alho amassados 2 cebolas ...



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