Petitchef

Salada de polvo

Entrada
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 polvo pequeno congelado

1 ovo cozido

1/2 cebola roxa picada

1 cebola inteira

1 dente de alho picado

2 colheres de chá de vinagre tinto

2 colheres de sopa de azeite

Sal, pimenta, coentros e/ou salsa q.b.

Preparação

  • Na panela de pressão colocar o polvo congelado e uma cebola inteira descascada.
  • Cozer sobre pressão durante 20 minutos, escorrer o polvo e cortar em pedaços.
  • Numa tigela juntar o polvo, a cebola roxa e o alho picados, salsa e/ou coentros picados e temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta. Misturar tudo de modo a cobrir bem com o tempero.
  • Juntar o ovo cozido cortado em pedaços e colocar por cima ou misturar delicadamente. Servir fresco ou morno.



Comentários dos membros:

06/03/2014

Adoreii, encrementei com mais alguns ingredientes, como por exemplo o repolho refolgado e orégano e ficou maravilhoso

18/01/2014

Lembranças...

SILVÉRIA COUTO
SILVÉRIA COUTO, 21/10/2010

Segui o aconselhamento e ficou óptima.

sonia lopes, 16/10/2010

Facil de fazer economico e saboroso


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