Petitchef

Assado com Castanhas, Vinho branco

8 receitas
Receita Entrecosto assado com tomilho limão e mel, batata assada, castanhas e couve chinesa

Entrecosto assado com tomilho limão e mel, batata assada, castanhas e couve chinesa

(8 votos) , (25)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de entrecosto massa de pimentão 3 alhos picados finamente 4 ou 5 ramos de tomilho sumo de um limão 1 piri piri, picado e sem sementes Mel q.b. A...
Receita Carne assada com castanhas

Carne assada com castanhas

(34 votos) , (4) , (38)
Outro Muito Fácil 24 horas 1 hora
Ingredientes: 1 lombo de porco com 1,600kg 1/2 kg de castanhas 20 batatas novas para assar 1 cebola grande Alecrim Louro 1 cabeça de alhos 3 colheres de sopa...
Receita Red fish assado no forno com batatas e castanhas

Red fish assado no forno com batatas e castanhas

(35 votos) , (2) , (71)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 2 postas de red fish; 3 batatas pequenas; Castanhas; Tempero de cebola e alho; Alho em pó; Sumo de 1/2 limão; 3 colheres de sopa de...
Receita Lombo assado com louro e alho, e batatas com castanhas e alecrim

Lombo assado com louro e alho,e batatas com castanhas e alecrim

(11 votos) , (2) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 lombo de porco 1 ou 2 cebolas grandes 6 dentes de alhos grandes 10 folhas de louro sal pimenta moída na hora azeite Molho: 150 ml de água 150 ml...
Receita Lombo de porco assado com castanhas

Lombo de porco assado com castanhas

(8 votos) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 lombo de porco 700 g de castanhas congeladas 1 cubo de caldo de carne 3 alhos picados 1 folha de louro 1 cebola em rodelas 250 ml de calda de tomat...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(9 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Lombo de porco assado com castanhas

Lombo de porco assado com castanhas

(7 votos) , (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 lombo de porco alho picado 1 folha de louro sal limão vinho branco q.b. 1 caldo de carne salsa polpa de tomate 1 cebola azeite...
Receita Frango no forno com castanhas e batatinhas

Frango no forno com castanhas e batatinhas

(17 votos) , (2) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1/2 frango cortado em pedaços 500 g de batatinhas 200 g de castanhas 75 g de banha de porco 1/2 chouriço de carne em rodelas 3 dentes de alho 3 dl d...
Receita Peru assado ao molho de vinho branco

Peru assado ao molho de vinho branco

(2 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Peru de cerca de 6 kg 150 ml de óleo 200 g de cebola cortada em cubos médios 100 g de cenoura cortada em cubos médios 100 g do talo de salsão corta...
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