Petitchef

Risoles

Aperitivo
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

PARA EMPANAR:

Preparação

  • Coloque na panela o leite, a margarina, caldo de galinha e pitada de sal. Mexa até levantar fervura. Coloque a farinha de trigo e mexa rapidamente até desprender do fundo da panela.
  • Retire e abra a massa sobre um marmore e deixe esfriar. Depois de frio sove a massa até obter uma massa lisa e consistente.
  • Abra a massa com rolo, e faça os risoles com recheio a seu gosto. Depois passe no leite e na farinha de rosca e leve para fritar em óleo bem quente.


Perguntas:




Comentários dos membros:

15/08/2012

Vou fazer pela primeira vez na corsica


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