COMIDAS NORDESTINAS - Cordel
Olá meninas!!
Fonte
A culinária nordestina
é modesta porém variada
agradando qualquer paladar
tem cuscuz com leite, buchada,
a boa cocada de rapadura
além da gostosa panelada
Fonte
O baião-de-dois, que petisco!
Arroz-d-leite, carne de bode,
manteiga da terra, chouriço,
desde que não engorde
mas se engordar, que fazer?
Come, balança e sacode
Carne-de-sol com farofa,
queijo de coalho e goiabada,
feijão verde, arroz da terra,
pamonha, café e coalhada,
bolacha preta, canjica,
tapioca doce e salgada
Fonte
Caldo de cana e pão doce,
cocada feita com leite,
fuçura de bode cozida,
doce de banana, um deleite,
pé-de-moleque, espéce,
um docinho de caju, aceite!
Bolo de milho, doce de coco
manga, suco de maracujá
abacaxi quase açúcar,
sapoti, melão, mungunzá
seriguela e cajarana
mocotó com feijão e juá
Grude, cocorote, broa
mel de engenho, milho assado
sequilhos feito de goma
galinha guisada, guiné torrado,
sopa de feijão todos gostam,
e posta frita de Dourado
Fonte
Sirvam-se de doce de jerimum,
de mamãe, banana ou caju,
goiaba em calda ou compota,
mangaba e batida de umbu,
arroz doce, um espetáculo,
que tal um melzinho de uruçu?
Claro que tem muito mais
não guardo tudo na cachola
há outras tantas variações
é só procurar, ora bolas!
Pelo menos podemos saber
que o Nordeste é da hora.
Gilbamar de Oliveira.
Estes são os blogs de Gilbamar
Canto do meu cordel
Gilbamar- poesias e crônicas
Beijos e até breve!
Estou tão feliz porque ganhei o Livro dos Pães no sorteio que teve no blog da querida Lourdes Sabione!!! Não vejo a hora de começar a usar meu livro,rsrsrs. Aguardem as receitas!
Amiga Lu, muito obrigada por sua gentileza! Esse cordel foi feito por meu amado já tem um bom tempo e continua fazendo sucesso na blogosfera. Ele recebe muitos e-mails de estudantes agradecendo por ter ajudado na sua tarefa escolar. Esse semana ele recebeu um e-mail de um senhor agradecendo porque o cordel sobre comidas nordestinas tinha ajudado muito pois ele irá abrir um restaurante de comidas nordestinas. Isso é ótimo!! Eu fico feliz pois sei que meu amado querido faz o que gosta e faz muito bem.
Vejam abaixo em "estilo nordestino" Fonte é modesta porém variada
agradando qualquer paladar
tem cuscuz com leite, buchada,
a boa cocada de rapadura
além da gostosa panelada
Fonte O baião-de-dois, que petisco!
Arroz-d-leite, carne de bode,
manteiga da terra, chouriço,
desde que não engorde
mas se engordar, que fazer?
Come, balança e sacode
Carne-de-sol com farofa,
queijo de coalho e goiabada,
feijão verde, arroz da terra,
pamonha, café e coalhada,
bolacha preta, canjica,
tapioca doce e salgada
Fonte cocada feita com leite,
fuçura de bode cozida,
doce de banana, um deleite,
pé-de-moleque, espéce,
um docinho de caju, aceite!
Bolo de milho, doce de coco
manga, suco de maracujá
abacaxi quase açúcar,
sapoti, melão, mungunzá
seriguela e cajarana
mocotó com feijão e juá
Grude, cocorote, broa
mel de engenho, milho assado
sequilhos feito de goma
galinha guisada, guiné torrado,
sopa de feijão todos gostam,
e posta frita de Dourado
Fonte de mamãe, banana ou caju,
goiaba em calda ou compota,
mangaba e batida de umbu,
arroz doce, um espetáculo,
que tal um melzinho de uruçu?
Claro que tem muito mais
não guardo tudo na cachola
há outras tantas variações
é só procurar, ora bolas!
Pelo menos podemos saber
que o Nordeste é da hora.
Gilbamar de Oliveira.
Estes são os blogs de Gilbamar
Canto do meu cordel
Gilbamar- poesias e crônicas
Beijos e até breve!
Eu Mulher
Comentários
anonymous
Maravilha de comida
anonymous
Muito bom!!!!!!!!
anonymous
Essas receitas sao divina,maravilhosa e umito boas eu adorei
anonymous
E ruimmmmmmmmm pra caranba...vixe maria
anonymous
Miuhsyhsgs
anonymous
Gracias
anonymous
Gostei muito