Baguete rústica

Ingredientes

• 515 g de farinha tipo 55
• 1 cubo de fermento padeiro fresco
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 140 ml de leite
• 180 ml de água morna

Preparação

• Colocar em 1º lugar os ingredientes liquidos,e depois os secos na mfp, findo o tempo retirar a massa, e colocar sobre uma bancada enfarinhada.
• Divida a massa em dois mais ou menos com o mesmo peso, com uma parte da massa é só espalmar e formar um rolo, enrolar de novo como uma rosca,dando 3 ou 4 voltas, com a outra parte da massa fiz papossecos como podem ver,fica á imginação de cada um.
• Depois é só ligar o forno a 220º C colocar um recipiente com água,e levar a baguete e os papossecos ao forno num tabuleiro enfarinhado por 20 minutos.
• Antes de ir ao forno têm de levedar 30 minutos, como mostra a foto seguinte. Aqui estão a levedar 30 minutos antes de ir ao forno.

Perguntas

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