Biscoito de nozes da gina

Name: Biscoito de nozes da gina
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: pt
Ingredients: 500 g de manteiga sem sal; 1 kg de farinha de trigo; 300 g de nozes moídas; 300 g de açúcar; 1 gema; 1 ovo; raspas de 1/2 limão ou 1 colher (chá) essência de nozes; 2 colheres (sopa) de leite; açúcar de confeiteiro para passar

Aperitivo

15 porções

1 hora

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 15

500 g de manteiga sem sal

1 kg de farinha de trigo

300 g de nozes moídas

300 g de açúcar

1 gema

1 ovo

raspas de 1/2 limão ou 1 colher (chá) essência de nozes

2 colheres (sopa) de leite

açúcar de confeiteiro para passar

Preparação

Primeiro triture bem as nozes Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Misture todos os ingredientes e bata bem. Leve à geladeira por 1 hora .
Depois abra um plástico na mesa coloque uma parte da massa, coloque a outra parte do plástico para abrir a massa.
Com um rolo abra a massa. Com um cortador faça os modelos das bolachas. Numa forma coloque as bolachas e em forno pré-aquecido asse até a parte de baixo ficar douradinha.
Não deixe assar muito, por que senão compromete sabor das nozes. Passe no açúcar de confeiteiro. Guarde em vidros bem tampados.

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