Batatas fritas do avô mateus

Name: Batatas fritas do avô mateus
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: Batatas; Azeite e Oléo (1/2 por 1/2); Sal q.b.; Pimenta q.b.; Alho; Louro

Aperitivo

1 porções

Muito Fácil

15 min

306 Kcal

Um dos pratos mais populares de aperitivos : maçãs fritos ! Mas o segredo está nesta receita .

Ingredientes

Batatas
Azeite e Oléo (1/2 por 1/2)
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Alho
Louro

Custo estimado: 1.03€ (1.03€/porção)

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura10 min

Cortam-se as batatas ás rodelas com o auxilio da máquina, demolham-se durante 1 a 2 horas e muda-se a água nesse meio tempo.
Aquece-se o óleo e o azeite e junta-se bastante alho (com casca) e louro.
Escorrem-se as batatas e secam-se com um pano. Retiram-se os alhos e o louro e fritam-se as batatas. Temperam-se com sal e pimenta. Podem-se guardar em recipiente fechado, pois duram bastante tempo.