Petitchef

Amêijoas à bulhão pato

Aperitivo
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Cerca de receitas deliciosas à bases deste delicioso molusco popularizado deliciosos pelos amêijoas! Um regalo à mais menor custo.

Ingredientes

Número de doses: 6
2 dentes de alho

1 kg de amêijoas


2 colheres de sopa de azeite

1 molho de coentros

1 limão

pimenta q.b.

sal q.b

Preparação

  • Ponha as amêijoas de molho em água com bastante sal, e lave-as em várias águas para largarem a areia.
  • Leve o azeite ao lume e, quando estiver quente, junte os alhos, para alourarem.
  • Introduza as amêijoas e os coentros picados, tempere com sal e pimenta e vá mexendo de vez em quando.
  • Quando todas as amêijoas estiverem abertas regue-as com o sumo de meio limão.
  • Sirva com o restante limão cortado em quartos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

isabelmaria, 25/10/2008

Mto boa


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