Verão

Ingredientes: 3 tomates 1 berinjela 1 curgete (abobrinha) 3 col. sopa de azeite 2 col. chá de tomilho 1/2 dente de alho sal pimenta

Ingredientes: 50 g de pó de amêndoa 50 g de farinha 100 g de açúcar 75 g de manteiga derretida 4 claras 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 3 dezenas de...

Ingredientes: 1/4 de repolho branco 2 cenouras 100 gr de maionese (ou iogurte) 25 gr de açúcar 25 ml de vinagre (de cidra, maçã ou arroz) sal pimenta

Ingredientes: 500 gr damasco 3 ovos 200 ml leite 40 g de farinha trigo 80 gr de açúcar 30 g de manteiga 1 col. chá baunilha (essência ou açúcar baunilhado)

Ingredientes: O brioche : 250 gr de farinha 1 c. chá de sal 40 gr de açúcar 10 gr de fermento de padeiro fresco 3 ovos 125 gr de manteiga amolecida 1 ovo para...

Ingredientes: 400 ml nata liquida (creme de leite líquido) 250 gr de leite condensado 3 colheres sopa caramelo líquido 1 punhado amendoins torrados e descascados

Ingredientes: 125 g de framboesas 150 g de morangos (cerca de 15) 150 g de cerejas (cerca de 20) 250 g de melancia 1/2 limão (suco e raspas) 1 col. de sopa de...

Ingredientes: Suspiro : 4 claras 200 gr de açúcar 50 gr de maizena Creme : 200 ml natas líquidas e geladas 30% MG (creme de leite) 50 gr de açúcar Decoração :...

Ingredientes: 7 damascos (alperces) 2 ovos 100 ml leite de coco 1 sachê (2 col. chá) de açúcar baunilhado 50 gr de açúcar 1 col. chá de alecrim

Ingredientes: 2 limões 80 gr de açúcar 175 ml de água 1 clara 1 colher chá açúcar confeiteiro

Ingredientes: A massa: 1 massa quebrada (ou outra para torta) 1 col. de sopa de manteiga derretida (opcional) 1 col. de chá de sementes de gergelim dourado (+/-)...

Ingredientes: 1 massa sablée Creme de pasteleiro : 500 ml leite 4 gemas 125 gr de açúcar 40 gr de maizena (amido de milho) 1 fava de baunilha 8 kiwis (tamanho...

Ingredientes: 1 pepino 1 maço de hortelã 2 limões verdes 750 ml água com gás 100 ml açúcar líquido

Ingredientes: 6 camarões (cozidos ou crus) sal pimenta 1/2 col. chá pimenta-caiena 1 col. sopa azeite 1 manga sumo de 1/2 limão (verde) 1/2 col. chá gengibre (em...

Ingredientes: 1 fatia redonda de melancia 1/2 maçã verde 1 kiwi 1/2 banana framboesas mirtilos

Ingredientes: 2 fatias de melancia 100 g de queijo feta (metade de um bloco) 1 punhado de rúcula creme de vinagre balsâmico azeite de oliva

Ingredientes: O fondant: 20 g de manteiga derretida 1 col. de sopa de açúcar mascavo (+/-) 2 pêssegos A massa: 150 g de manteiga derretida 115 g de açúcar 1 ovo...

Ingredientes: 450 gr de manga congelada 30 gr de açúcar (+/-) 20 ml de sumo lima (limão verde)

Ingredientes: 10 damascos 100 gr de farinha trigo 80 gr de farinha amêndoas 40 gr de açúcar 100 gr de manteiga fria

Ingredientes: 200 gr morangos palitos la reine (bolacha champanhe) 25 ml de xarope morango (concentrado) 100 ml água 250 gr de mascarpone 50 gr de açúcar 2 ovos...

Ingredientes: 1 melancia (pequena) 200 ml gin 400 ml soda (limonada)

Ingredientes: 1 banana 3 bolas de gelado baunilha (ou 1 de baunilha, 1 de morango e 1 de chocolate) Calda de chocolate chantilly amêndoas laminadas cerejas

Ingredientes: 1 massa sablée 75 gr de açúcar 75 gr de amêndoas em pó 75 gr de manteiga amolecida 1 ovo 20 gr de maïzena (amido de milho) 375 gr de framboesas

Ingredientes: Nhoque crocante: 500 g de nhoque 1 col. de sopa de azeite sal pimenta do reino páprica ervas aromáticas O molho: 200g de iogurte natural skyr (ou...