Dicas e Conselhos:
Qual é o tempo de conservação da berinjela empanada à milanesa? Conserve-a num recipiente hermético e leve ao frio (geladeira) por 2 a 3 dias. Para reaquecê-las e recuperar sua crocância, use a Air Fryer ou o forno a 180°C por alguns minutos.
Posso fazer a berinjela empanada à milanesa sem a Air Fryer? Sim, use o forno tradicional.
Para assar a berinjela: Cozinhe no forno por 20 minutos a 200°C.Todas as etapas com esta técnica, esta
AQUI! Pré-aqueça o forno a 200°C, coloque as fatias de berinjela empanadas em uma assadeira forrada com papel manteiga, borrife levemente com azeite de oliva e asse por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
Se preferir, frite-a.
Quais são os acompanhamentos da berinjela empanada à milanesa? A berinjela empanada combinam perfeitamente com macarrão, arroz ou uma salada.
É possível preparar esta receita com antecedência? Claro, basta mantê-las na geladeira antes de cozinhar. Quando estiverem prontas para servir, cozinhe-as na Air Fryer ou no forno até ficarem bem crocantes.