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Bolinhos de abobrinha assados no forno!

Na hora do aperitivo, nada melhor que bolinhos assados no forno. Estes aqui foram feitos com abobrinha, mais saudáveis, crocantes por fora e macios por dentro. Uma versão vegetariana, fácil a preparar, pois usamos ingredientes simples do nosso dia a dia. Sirva-os com molho de iogurte, por exemplo. Fica irresistível. Confira nosso passo a passo e bom apetite!

Entrada
2 porções
5 min
35 min
Muito Fácil
328 Kcal

Video

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Ingredientes

2
Custo estimado: 3.3 (1.65€/porção)

Materiais

  • Pano de prato
  • Ralador de legumes

Preparação

  • Passo 1 - Bolinhos de abobrinha assados no forno!
    Lave e descasque as curgetes (abobrinhas). Em seguida, rale-as no ralador, dê preferência, deixe as tiras grossas.
  • Passo 2 - Bolinhos de abobrinha assados no forno!
    Com o pano limpo, esprema-os para retirar o excesso de água.
  • Passo 3 - Bolinhos de abobrinha assados no forno!
    Coloque a abobrinha ralada em uma tigela e acrescente o parmesão ralado, o ovo, o pão ralado (farinha de rosca) e a hortelã picada. Tempere com sal e pimenta.
  • Passo 4 - Bolinhos de abobrinha assados no forno!
    Comece misturando com uma colher e termine com as mãos, até ficar homogêneo.
  • Passo 5 - Bolinhos de abobrinha assados no forno!
    Hora de modelar com as mãos: o formato pode ser redondo ou comprido. Coloque-as na assadeira já forrada com papel vegetal (papel manteiga). Pincele com azeite e leve ao forno a 190° C por cerca de 20 minutos. Vire o lado e deixe ainda por mais 15 minutos.
  • Passo 6 - Bolinhos de abobrinha assados no forno!
    Está pronto. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Quanto tempo posso conservar os bolinhos de abobrinha?
Cubra-os com filme plástico ou conserve-os num recipiente hermético no frio (geladeira) por até 3 dias.

Posso congelar?
Claro, coloque-os num saco de congelação.

Posso fazê-los na frigideira?
Sim, neste caso, aqueça a frigideira com um fio de azeite. Coloque os bolinhos e deixe todos os lados dourados.

O que posso usar no lugar da hortelã?
Use outra erva aromática como o manjericão, o tomilho, o coentro, a salsinha, o que gostar e o que tiver em casa.

Faça o pão ralado (farinha de rosca) em casa:
É muito fácil e só precisamos do pão. A receita completa do pão ralado está aqui! .

Quais molhos para acompanhar os bolinhos?
Faça molhos leves como o molho de iogurte.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 328Kcal
  • Glícidos: 17.2g
  • Gord total: 19.7g
  • Gord.sat.: 6.7g
  • Proteínas: 17.5g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 4.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (331g)
Vegetariano
Sem açúcar


Eletrodomésticos

Forno

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT PetitChef_PT

Fotos

Bolinhos de abobrinha assados no forno!
Bolinhos de abobrinha assados no forno! - foto 2
Bolinhos de abobrinha assados no forno! - foto 3
Bolinhos de abobrinha assados no forno! - foto 4
Bolinhos de abobrinha assados no forno! - foto 5

Perguntas:






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