Granola caseira: o segredo (saudável) para começar o dia com energia e sabor!
Preparar granola caseira é um gesto de bem-estar diário: permite que você escolha ingredientes saudáveis, limite os açúcares e conservantes e crie uma receita sob medida para o seu gosto com flocos de aveia, nozes, sementes e especiarias.
Além de ser saudável e nutritivo, ele também é incrivelmente versátil: aprecie-o no café da manhã com leite ou iogurte, use-o como cobertura para smoothies, pudins e sobremesas ou transforme-o em barras energéticas para um lanche saudável que pode ser levado para qualquer lugar. Um hábito simples que combina sabor, criatividade e autocuidado.
Ingredientes para fazer granola em casa
- 100 g de aveia em flocos
- 50 g de amêndoas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim (sésamo)
- 1 colher de sopa de óleo de semente
- 3 colheres de sopa de mel
- 40 g de uvas passas
1. Preparo dos ingredientes básicos
Em uma tigela grande, misture os flocos de aveia, as amêndoas e as sementes de gergelim. Esses ingredientes formam a base crocante de sua granola caseira.
2. Combine os ingredientes úmidos
Adicione o óleo de semente e o mel à mistura seca. Misture bem até ficar homogêneo, certificando-se de que todos os ingredientes secos estejam bem revestidos.
3. Espalhe a mistura na assadeira
Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a mistura uniformemente, formando uma camada fina de cerca de 1 cm de espessura. Essa etapa é fundamental para garantir um cozimento uniforme e uma granola crocante.
4. Cozinhe a granola
Preaqueça o forno a 180°C e asse a fôrma por cerca de 12 minutos. Durante o cozimento, é aconselhável mexer a granola na metade do tempo para garantir um douramento uniforme.
5. Deixe esfriar e acrescente as uvas passas
Depois de cozida, deixe a granola esfriar completamente. Em seguida, adicione as uvas passas e misture bem.
A granola caseira está pronta
Sua granola caseira está pronta para ser apreciada! Depois de esfriar completamente, guarde-a em um pote de vidro hermético ou em um recipiente fechado, assim ela permanecerá perfumada e crocante por até 2 a 3 semanas. Mantenha-a em um local fresco e seco, longe de fontes de calor ou umidade, para ter sempre à mão um lanche saudável e saboroso, perfeito para cafés da manhã rápidos ou lanches energizantes ao longo do dia.
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Daniele