Sanduíche de croissant para brunch

Name: Sanduíche de croissant para brunch
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 croissants; 1 abacate; 2 ovos; 1 punhado rebentos de espinafre fresco; sésamo (gergelim); 2 fatias de salmão fumado (defumado)

Quando o final de semana chega, gostamos mesmo é de passar mais tempo na cama, descansando. Ai acordamos, fica tarde pro café do manhã e cedo para o almoço. Solução cara amiga: o brunch! E esse sanduíche de croissant não vai passar desapercebido. Saudável e sustenta a barriguinha por horas. Veja como é fácil com a nossa receita onde explicamos com texto e vídeo ↓ ↓

Entrada

2 porções

5 min

Muito Fácil

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Video

Ingredientes

2 croissants
1 abacate
2 ovos
1 punhado rebentos de espinafre fresco
sésamo (gergelim)
2 fatias de salmão fumado (defumado)

Custo estimado: 6.28€ (3.14€/porção)

Preparação

Prepare os ovos:
Na panela, ferva a água e então coloque os ovos, Deixe cozer por 5 minutos. Retire-os e coloque-os numa tigela com água fria. Esse tempo de cozimento deixa a clara dura e a gema mole. Se preferir um ovo firme, o tempo é de 10 min.
Abra o abacate e corte-os em fatias. Corte também os croissants em 2, modo sanduíche.
Sobre a base do primeiro croissant, coloque 1/2 dos espinafres. Por cima, 1 fatia de salmão.
Em seguida, metade das fatias de abacate e termine com 1 ovo.
Polvilhe o interior com sésamo/gergelim e feche o sanduíche. Faça o mesmo com o 2 croissant.
Prontinho para o brunch!