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A massa folhada precisa de manteiga, muito manteiga, mas não é tudo. Cada etapa do preparo tem sua importância e não podemos fazer diferente. Temperatura, escolha da manteiga, dobra, tempo de repouso..tudo isso é obrigatório para o sucesso da massa folhada, mas afinal, qual será seu segredo? Confira aqui conosco onde explicamos cada detalhe, cada passo desta massa tão crocante....
Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:...
Cuidar da casa e da família não é uma das tarefas mais fáceis. Precisamos resolver rapidamente problemas simples do cotidiano, como uma mancha de roupa, ralo entupido, odores desagradáveis, entre outros. E nem sempre os produtos químicos são os melhores, pois além de fortes, podem fazer mal a saúde. Por isso selecionamos algumas dicas simples e eficazes que irão lhe ajudar nestas horas de aperto!...
Não há nada mais refrescante que uma boa limonada fresca depois de um dia quente. Claro que podemos encontrar limonada nas grandes superfícies, mas se queres evitar os conservantes e o sabor artificial, faz a tua própria limonada, é super simples....
Esse biscoitinho chamado Palmier é uma iguaria francesa feito apenas com 2 ingredientes. Costuma ser caro quando compramos prontos mas a boa notícia é que podemos fazer em casa com toda tranquilidade e muito mais em conta. Por isso, sem esperar mais, confira a receita e faça ainda hoje esta maravilha de biscoito chamado PALMIER!...
Se não é a melhor, o tiramisu é sem dúvida a sobremesa italiana mais conhecida no mundo. E não é por menos, ela é cremosa, perfumada e não tem mistério para os italianos, que transformam ingredientes simples numa verdadeira obra de arte. Ela leva chocolate, mascarpone, bolacha champanhe (palitos la reine) e café...(ah o café italiano)...Então sem perder tempo, vamos a receita!...
O merengue italiano é sem dúvida um dos cremes preferidos para cobrir tartes e bolos. Para cada ingrediente, seja a clara ou xarope de açúcar, tudo sem segredo e o mais incrível que é a música pode ajudar. Sabe por que? Basta conferir nossas dicas e nunca mais erre na hora de fazer um MERENGUE PERFEITO!...
Molho bechamel combina com tudo: massas, legumes, carnes, peixes ou frango. Por isso vale a pena aprender esta receita coringa, que acredite é fácil a preparar. Mas como tudo que é simples, tem seu segredo. Confira a receita completa, com vídeo, passo a passo e ainda dicas infalíveis para não errar na hora de preparar o molho bechamel....
"Não se faz omelete sem quebrar os ovos": Um ditado popular que claro, também serve para a receita. A base da omelete são ovos batidos temperados com ervas e fritos até ficarem duros. Depois o resto é por nossa conta. No mundo, este prato ganhou adaptações com outros nomes como por exemplo a frittata italiana, a tortilla espanhola e a omelette francesa. Conheça mais receitas de omeletes!...
Se abriu a porta do armário e viu que está faltando o tão amado leite condensado, calma, nada de pânico, pois podemos fazê-lo em casa e ainda sem conservantes. Basta ter 2 ingredientes: leite e açúcar. Isso mesmo. Além disso só vai precisar de um pouco de paciência para esperar que ele fique pronto. Senão, não há mistério. Em seguida, podemos preparar bolos, brigadeiros, pudins e outras receitas....
Fazer marshmallow em casa é mais fácil que imaginamos. Sem contar que é sem conservantes e muito mais saboroso que os industrializados que encontramos nos supermercados. Presente nas festas infantis, além de divertir a criançada, serve também para decorar as mesas de doces. Acredite, para fazer os marshmallow usamos ingredientes simples, que geralmente temos em casa. Confira o vídeo e as dicas!...
Um crepe bem macio, perfumado e saboroso, recheado com chocolate, geleia, ou mesmo polvilhado com açúcar, é bom mesmo não acha? Aposto que já começou a sentir o cheirinho desta receita. Mas qual será o segredo da massa de crepe perfeita? Alguma vez já tentou e não deu certo? Fique tranquila (o), pode tentar novamente, pois aqui estão as dicas infalíveis do PetitCHEF....
De vez em quando, bate aquela vontade das comidas de Fast Food. Sabemos que não é refeição para todo dia, mas algumas receitas podemos fazer em casa e desta forma, conhecer o que realmente comemos. Confira alguns pratos e sobremesas que selecionamos e conte-nos o que achou. Aqui está nossa lista:...
Na hora que servimos um pudim, um quindim ou uma torta de laranja, vem sempre a pergunta: Será que ficou com cheiro forte dos ovos? Muitos de nós não gostamos desse odor na hora de saborear a comida, e é normal. O olfato faz parte da degustação dos alimentos. Se já passou por esses apuros, segue aqui 6 dicas para evitar esse transtorno. São truques fáceis porém valiosos. Conte para as amigas!...
Risotto, que significa literalmente "arrozinho" é um prato típico da região do Norte da Itália. Ele é servido entre uma entrada e o prato de carne. Para as outras nacionalidades, o risotto pode ser considerado como um prato principal e não intermediário. Existem segredos? Sim, mas são técnicas simples que irão te ajudar na hora de preparar esse prato. Descubra agora os truques infalíveis....
Hoje em dia o pudim já ganhou tanta variedade e versões que já encontramos pudim de coco, de chocolate, café, mascarpone, mas o doce original é preparado com ovos, farinha, açúcar, leite e favas de baunilha. Descubra aqui receitas e segredos de um pudim perfeito e suas variadas receitas....
