As qualidades da Cereja

As cerejas são um fruto doce, suculento e o seu gosto varia consoante o tipo de cereja. Em princípio elas podem ser vermelhas, amarelas, laranjas ou uma mistura dessas cores, mas existem outras tantas cores para a cereja.

Vejamos porque deve comer este fruto:

• As cerejas têm poucas calorias, no entanto são ricas em nutrientes, vitaminas e minerais;
• Têm potentes propriedades antioxidantes que ajudam a manter o corpo são;
• Contêm água, açucar, potássio, magnésio e enxofre, cálcio, ferro, zinco e vitaminas A, B1, B2, B6, C, E, P e PP; - São tão ricas em vitamina C que 125 gr fornecerá a quarta parte das necessidades diárias de vitamina C;
• Ricas em fibras alimentares; - 100 gr de cerejas têm cerca de 65 kcal;
• Num regime alimentar de duas semanas, a cereja pode desintoxicar o corpo, o sistema digestivo e diminuir o processo de envelhecimento;

As cerejas podem ser consumidas não importa a que hora do dia. Elas são apreciadas in natura, como é óbvio, mas também em sobremesas como as tartes, os bolos, as saladas de fruta, em geleia ou doce, e ainda serem conservadas.

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