A versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Tuesday 15 November 2016 17:11
A versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Sabia que Bacalhau não é o nome do peixe? Pois é, Bacalhau é o método de secagem e conservação do peixe no sal.

Existem vários tipos de peixes que são submetidos a este processo: o Gadus Morhua (Atlântico Norte - Canadá, Noruega), o Gadus Macrocéphalus (Pacífico Norte - Alaska), o Pirarucu (Rio Amazonas), Ling, Zarbo, Saithe, Beijupirá.

Fonte de proteínas e fósforo, o bacalhau é também rico em vitamina D e B12 que ajudam no funcionamento do sistema imunitário.

Quantas receitas com bacalhau conhece? 365, ou mais? Quer conhecer ainda mais? O PetitChef selecionou 18 receitas deliciosas deste peixe tão versátil.



Comentários

Votar este artigo:

Miguel Gusmão de, 07/01/2019

E a receita da foto principal, com brócolis e alho frito?

(0) (0) comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Bom dia Miguel. Temos essa receita de bacalhau com brócolis. https://pt.petitchef.com/fid-304144 A receita da foto é ilustrativa. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

08/02/2017

Bons pratos para quem goste de bacalhau

(0) (0) comentário abusivo
13/12/2016

AS RECEITAS SÃO PROVEITOSAS PARA NÓS COMO DONAS DE CASA

(1) (0) comentário abusivo
06/12/2016

7+2

(0) (0) comentário abusivo
marinete_s2014
marinete_s2014, 03/12/2016

OTIMO DEMAIS

(1) (0) comentário abusivo