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Tarte Saint Honoré (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)

Saint Honoré (Santo Honório), uma tarte francesa onde reúne o melhor da pastelaria. Tem massa folhada como base. Por cima enfeitamos com choux (as carolinas) recheadas com creme pasteleiro e merengue italiano. E ainda para finalizar, elas são cobertas de caramelo. É verdade que a receita é longa, mas o resultado vale a pena não só pela mistura de sabores mas também por seu incrível visual digno das grandes docerias do mundo. Ah, esses franceses!!! Vamos a receita explicada com vídeo e texto:

Tarte Saint Honoré (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)

Tarte Saint Honoré (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
10 porções
Preparação:
2 horas
Cozedura:
50 min
Dificuldade:
Difícil
Calorias:
566 Kcal (1 porção)

Veja a receita


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