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Hoje fica aqui uma receita da Guiné. Quem mandou foi o nosso "pai atarefado", amigo João Luís, que por estes tempos se tem deliciado com comidas africanas, cozinhadas a preceito por quem sabe. A receita de Caldo de Mancara enviada fica aqui ta

Começou assim: Dia frio em Salvador, final de tarde, na casa da minha Sogrinha (D. Alda) que tambem adora cozinhar, veio a idéia de fazer Beijú (tapioca). Fácil de fazer, e aí segue a receita. Ingredientes: 500 gr. farinha de goma Sal a gosto. Ut

Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm Receita enviada pelo NEW ton Foto da Flavia ?Fuinha? (com foto) Alguém já fez a costela de boi na

Manter os eletrodomésticos da cozinha limpos é essencial para garantir receitas melhores ? e a segurança e saúde em dia Tudo bem, esse não é mesmo o trabalho mais divertido e gratificante do mundo. Tirar manchas de gordura, líquidos derramados e respi

Churrasco Nada mais gostoso de que preparar um churrasco para os amigos ou para a família. Com alguns cuidados e muita alegria. Como calcular as quantidades de carnes: Como sabemos, o apetite das pessoas varia muito.Portanto, para se prevenir, ca

A receita vi-a no blog No Conforto da minha cozinha e não tive dúvidas que tinha que experimentar, porque adorei o aspecto e tartes de fruta é sempre algo que me agrada bastante. Bastante agradável, com um sabor delicioso a iogurte, com a combinação

Bom dia!! Como estão todos, estão gostando das receitas que selecionamos para vocês? Hoje vamos publicar as últimas receitas (mas acho que são as mais gostosas!). São elas, as Sobremesas! Hummm!! Vamos lá para conhecer nossas 3 opções de hoje: OPÇ

A verdura de cor verde profundo ganhou fama após ser adotada como alimento fortificante do marinheiro Popeye. Mas será que ele tem tanta concentração de ferro a ponto de acelerar o desenvolvimento de músculos? A nutricionista Patrícia Tomita Fan, de São

Vinagre Branco mata as bactérias, fungos e germes. Veja bem, 5 por cento do tipo vinagre que você pode comprar nos supermercados mata 99 por cento das bactérias, 82 por cento dos fungos (MOFO), e 80 por cento dos germes (vírus). O vinagre

Muita gente tem mandado email para a Cozinha perguntando como é que se calcula o preço de venda de um produto. Tenho algumas dicas que podem ser úteis. Mas atenção: não se baseie em apenas um método. Pesquise a concorrência (para saber quanto os outr

Aqui fica uma sugestão bem light para as meninas que estão, como eu, de regime. Utilizei o pão de forma integral de compra mas costumo fazer com pão integral feito na minha MFP, pois fica bem mais saudável. Estes são os ingredientes; Fiz assim;

Imagem: Reprodução Dias atrás durante um encontro com amigas, uma delas sabendo que gosto de dar umas voltinhas na cozinha, me perguntou sobre a maneira de preparar Azeite Aromatizado. A princípio você pode pensar que nunca preparou, mas ao lembrar daq

Depois de um longo período de trabalho intenso, hoje é meu dia de folga. A tanto tempo não tenho um dia livre que fiquei até meio perdida... Resolvi então fazer uma receita de pão doce e fotografar, afinal este blog anda deveras abandonado de receitas. N

A sugestão que vos trago hoje para o Natal não é doce, ao contrário das outras que postei, mas é excelente para as entradas. Para untar o pão e acompanhar uns camarões fritos, é do melhor! Fiz estas 3, mas podem facilmente adaptar ao vosso gosto pes

Sou uma pessoa que perde o apetite fácil. Enquanto muitos descontam seu estresse na comida, consumindo doses cavalares de calorias, eu sou o contrário. Basta bater um baixo astral e eu perco o tesão pelas refeições. Sempre fui assim. Desde criança. A

Licor é uma bebida alcoólica doce, geralmente misturada com frutas, ervas, temperos, flores, sementes, raízes, cascas de árvores ou ainda cremes. O termo vem do latim liquifacere, liquefazer, dissolver. Isto se refere às misturas que se empregam na fabric

Bolos de tabuleiro são práticos, normalmente já incluem cobertura, desenformam-se, cortam-se em cubos ou tiras e já está, prontos a servir. A combinação chocolate e nozes é irresistível, típica de um brownie . No entanto a textura é um pouco diferente,

1 maço de hortelã(só as folhas..despreze os talos) 6 dentes grandes de alho descascados 1 c. de sopa de pimenta calabreza (ou menos!)pode ser tambem 1 pimenta dedo de moça sem sementes!)fica otimo! suco de 2 limões sal a gosto 1 x. de chá d

Não sou fã de carnes vermelhas....mas me rendi a esta receita, postada pela Ana Cláudia, na Comunidade Culinária-Receitas do Orkut. E o mais incrível....em menos de 40 minutos já estava pronta, dourada, macia e deliciosa. Recomendo....repito.

Além de ser uma bebida refrescante, o suco hidrata e constitui uma fonte inesgotável de vitaminas e sais minerais. E se você foi logo pensando em uma laranjada bem doce, trate de expandir seus horizontes. Algumas combinações de frutas podem melhor

No meu aniversário (que foi há duas semanas atrás) eu decidi não fazer bolo de morango, como eu faço ou ganho todo ano. Só que eu não sabia do quê fazer. Daí lembrei de um post do blog da Bruna , que por sua vez me lembrou um post no Marketing na Cozinh

Alimentos que fazem parte da culinária indígena Beiju de tapioca mais consumindo pelos índios Podemos dizer que a alimentação indígena é natural, pois eles consomem alimentos retirados diretamente da natureza. Desta forma, conseguem obter

Já há mais de 1 ano que costumo fazer os meus próprios iogurtes...Foi na altura que compramos a bimby. Fazia-os na bimby, mas a parte da fermentação fazia no método tradicional, das mantas e dos sacos termicos, tal como nestes iogurtes de côco . M

Fiz 3 placas de bolo. Com papel vegetal desenhei por cima a cara da kitty (usar desenhos imprimidos, papel químico e papel vegetal, caso não tenha jeito para desenhar), recortei e coloquei por cima do bolo. Como podem ver: