Tarte de pastel de nata

Name: Tarte de pastel de nata
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 base de massa folhada de compra;; 100 g de maizena;; 250 ml de leite;; 150 ml de água;; 2 cascas de limão;; 1 pau de canela;; 6 gemas;; 300 g de açúcar.

Sobremesa

8 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 8

1 base de massa folhada de compra;

100 g de maizena;

250 ml de leite;

150 ml de água;

2 cascas de limão;

1 pau de canela;

6 gemas;

300 g de açúcar.

Preparação

Coloque a massa folhada na tarteira, que foi previamente untada com manteiga, e pique-a com um garfo.
Dissolva a maizena num pouco de leite e reserve.
Num tacho coloque a água, o açúcar, as cascas de limão e o pau de canela. Quando levantar fervura, deixa-se ferver durante aproximadamente 3 minutos.
De seguida junta-se a maizena dissolvida no leite e o restante leite. Em lume brando deixa-se engrossar até que fique um creme ralo.
Junte as gemas já batidas ao creme anterior.
Coloque este creme na tarteira e leve ao forno, que foi previamente aquecido a 180ºc, até ficar com a côr desejada

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