Tarte de côco e iogurte

Ingredientes

• 1 rolo de Massa Quebrada
• 2 iogurtes de aroma de Côco (os meus eram de morango)
• 200 gr. de Açúcar
• 4 Ovos
• 1 colher de sopa de maizena
• 200 grs. de Côco Ralado

Preparação

• No copo da Bimby colocar os iogurtes, os ovos, o açúcar e a maizena, programar 30 seg., vel. 4.
• Adicionar o côco ralado e misturar uns seg. na vel. 2, envolvendo depois com a espátula.
• Forrar uma tarteira com a massa quebrada e picar com um garfo.
• Deitar o recheio e levar a forno pré-aquecido a 190º até ficar douradinha.

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