Tarte de morangos e coco

Ingredientes

• Massa folhada de compra
• Morangos q.b.
• Coco q.b.
• Para o recheio
• 150 g de açúcar
• 40 g de farinha
• 2 ovos
• 2 gemas
• 0,5dl de leite

Preparação

• Começar por barrar uma tarteira com manteiga e forrar a mesma com a massa folhada, picar a massa com um garfo, reservar.Agora vamos preparar o recheio, num tacho colocar o açúcar a farinha, as gemas e os ovos, mexe-se bem e sobre estes, verte-se o leite.
• Leva-se a lume brando, mexendo sempre até engrossar, quando estiver pronto retira-se do lume e deita-se metade do creme na massa que estava reservada, de seguida coloca-se os morangos cortados em fatias finas, polvilha-se com coco ralado, deita-se a outra metade do creme e volta-se a polvilhar com coco.
• Leva-se ao forno a 200ºC dorante +/- 20 minutos.E já está uma sobremesa bem apetitosa e que dá para variar com outros frutos, por exemplo amoras. Espero que gostem.:

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