Tarte de morangos merengada

Ingredientes

Base:

• 200 g de farinha
• 100 g de margarina
• 2 gemas
• 50 g de açúcar

Recheio:

• 500 g de morangos
• 2 claras
• 6 colheres sopa de açúcar
• 2 colheres sopa de açúcar baunilhado

Preparação

• Deite no copo todos os ingredientes para a base e misture 25 segundos na vel 5. Deite a massa numa tarteira e forre.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos. Lave os morangos, corte em pedacinhos e reserve.
• Coloque as claras no copo, monte a borboleta sobre as lâminas e bata 6 min na vel 3. Retire e reserve.
• Junte os açúcares, pelo bocal e bata mais 3 minutos na mesma velocidade até obter um merengue forte.
• Junte os morangos reservados e envolva cuidadosamente com uma espátula.
• Deite o merengue na tarteira, alise e leve novamente ao forno por mais uns 20 minutos.

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