Tarte de Morangos e Mirtilos

Name: Tarte de morangos e mirtilos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de açúcar; 100 g de manteiga; 1 ovo; 200 g de farinha; 1 colher de chá de fermento1 uma caixa de mirtilos; 1 caixa de morangos; 2 ou 3 colheres de sopa de açúcar água q.b; Compota de mirtilos

Prato Principal

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Massa:

100 g de açúcar
100 g de manteiga
1 ovo
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento1 uma caixa de mirtilos

Recheio:

1 caixa de morangos
2 ou 3 colheres de sopa de açúcar água q.b
Compota de mirtilos

Preparação

Massa:
Derreter a manteiga com o açúcar. Misturar com o ovo e juntar a farinha e o fermento. Mexer bem.Forrar a tarteira com a massa estendida com o rolo de massa.
Levar ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos. Deixar arrefecer.
Recheio:
Lavar e cortar as folhas dos morangos. Numa panela colocar um pouco de água com os morangos cortados ao meio. Deixar cozer. Triturar com a varinha mágica. De seguida barrar a massa da tarte com compota de mirtilos e colocar o puré de morangos.
Alisar e enfeitar com mirtilos. Levar ao frigorifíco para o puré de morango ganhar um pouco de consistência.

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