Tarte de morangos e mirtilos

Ingredientes

Massa:

• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 1 ovo
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento1 uma caixa de mirtilos

Recheio:

• 1 caixa de morangos
• 2 ou 3 colheres de sopa de açúcar água q.b
• Compota de mirtilos

Preparação

• Massa:
  Derreter a manteiga com o açúcar. Misturar com o ovo e juntar a farinha e o fermento. Mexer bem.Forrar a tarteira com a massa estendida com o rolo de massa.
• Levar ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos. Deixar arrefecer.
• Recheio:
  Lavar e cortar as folhas dos morangos. Numa panela colocar um pouco de água com os morangos cortados ao meio. Deixar cozer. Triturar com a varinha mágica. De seguida barrar a massa da tarte com compota de mirtilos e colocar o puré de morangos.
• Alisar e enfeitar com mirtilos. Levar ao frigorifíco para o puré de morango ganhar um pouco de consistência.

Perguntas

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