Petitchef

Tarte de abobora

Sobremesa
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
A receita de torta de abóbora autêntica e muito bom.

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

2 copos de Farinha

3/4 do copo de leite

1/4 do copo de óleo


Recheio:

2 copos de abóbora cozida

-1 copo de açúcar amarelo

1 colheres chá de canela

1 colher de café de noz moscada


1 copo de leite gordo

1 colher sopa margarina

Natas para chantily q.b.

Preparação

  • Para a massa bate-se o leite com o óleo até ficar espesso. Mistura-se a farinha com um garfo e faz-se uma bola.
  • Forra-se uma tarteira com esta massa, a textura fica tipo esponjosa, muito maleável e eu estico-a na propria tarteira com as mãos.
  • Para o recheio:
    Para encher dois copos de puré de abobora costumo cozer meio kilo já descascada.
  • Depois de cozida e muito bem escorrida a abóbora, tritura-se com a varinha ou passe-vite e mistura-se com os restantes ingredientes, eu adicionei-os pela ordem que os escrevi, mas não parece que tenha grande importância.
  • Deita-se na tarteira e vai a cozer em forno bem quente. Serve-se fresca coberta de chantily.

Fotos

Tarte de abobora, foto 1Tarte de abobora, foto 2Tarte de abobora, foto 3Tarte de abobora, foto 4


Comentários dos membros:

25/12/2013

Adorei !!

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27/10/2013

Muitos parabéns! Provei e é bastante delicioso e também esqueci do chantilly, de sem crer.

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