Name: Tarte crocante de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 xíc. (chá) de farinha de avelãs; 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo; 3/4 de xíc. (chá) de açúcar; 2 col. (chá) de fermento em pó; 1/4 de xíc. (chá) de margarina líquida; 2 ovos; 1/2 embalagem (60ml) de iogurte natural; 200 g de chocolate meio-amargo derretido; 1 lata de leite condensado; 400 ml de creme de leite/natas batido em ponto de chantilly; 1 clara em neve/castelo; 3 barrinhas (90g) de pé-de-moleque/nougat esmigalhadas; 6 folhas de gelatina sem sabor e incolor; 3 barrinhas de pé-de-moleque/nougat esmigalhadas

Preparação

Misture tudo e coloque em uma forma de fundo removível, untada. Leve ao forno pré-aquecido à 180º, até fazer o teste do palito e este sair limpo. Fica uma massa muito macia e fofa. Deixe esfriar. Reserve.
Sobre o chantilly, coloque o chocolate derretido e vá misturando delicadamente. Junte o leite condensado, a clara e a gelatina.
Por último junte o pé-de-moleque/nougat. Coloque sobre a base de bolo, já fria. Leve ao frigorífico até firmar, mais ou menos umas 2 ou 3 horas.

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Tarte Crocante de Chocolate

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