Tarte crocante de chocolate

Ingredientes

Base:

• 1/2 xíc. (chá) de farinha de avelãs
• 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 3/4 de xíc. (chá) de açúcar
• 2 col. (chá) de fermento em pó
• 1/4 de xíc. (chá) de margarina líquida
• 2 ovos
• 1/2 embalagem (60ml) de iogurte natural

Semifrio:

• 200 g de chocolate meio-amargo derretido
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de creme de leite/natas batido em ponto de chantilly
• 1 clara em neve/castelo
• 3 barrinhas (90g) de pé-de-moleque/nougat esmigalhadas
• 6 folhas de gelatina sem sabor e incolor

Cobertura:

• 3 barrinhas de pé-de-moleque/nougat esmigalhadas

Preparação

• Misture tudo e coloque em uma forma de fundo removível, untada. Leve ao forno pré-aquecido à 180º, até fazer o teste do palito e este sair limpo. Fica uma massa muito macia e fofa. Deixe esfriar. Reserve.
• Sobre o chantilly, coloque o chocolate derretido e vá misturando delicadamente. Junte o leite condensado, a clara e a gelatina.
• Por último junte o pé-de-moleque/nougat. Coloque sobre a base de bolo, já fria. Leve ao frigorífico até firmar, mais ou menos umas 2 ou 3 horas.

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