Petitchef

Tarte crocante de chocolate

Sobremesa
7 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7

Base:

1/2 xíc. (chá) de farinha de avelãs

1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo

3/4 de xíc. (chá) de açúcar

2 col. (chá) de fermento em pó

1/4 de xíc. (chá) de margarina líquida


1/2 embalagem (60ml) de iogurte natural


Semifrio:

200 g de chocolate meio-amargo derretido

1 lata de leite condensado

400 ml de creme de leite/natas batido em ponto de chantilly

1 clara em neve/castelo

3 barrinhas (90g) de pé-de-moleque/nougat esmigalhadas

6 folhas de gelatina sem sabor e incolor


Cobertura:

3 barrinhas de pé-de-moleque/nougat esmigalhadas

Preparação

  • Misture tudo e coloque em uma forma de fundo removível, untada. Leve ao forno pré-aquecido à 180º, até fazer o teste do palito e este sair limpo. Fica uma massa muito macia e fofa. Deixe esfriar. Reserve.
  • Sobre o chantilly, coloque o chocolate derretido e vá misturando delicadamente. Junte o leite condensado, a clara e a gelatina.
  • Por último junte o pé-de-moleque/nougat. Coloque sobre a base de bolo, já fria. Leve ao frigorífico até firmar, mais ou menos umas 2 ou 3 horas.

Fotos

Tarte Crocante de Chocolate, foto 1Tarte Crocante de Chocolate, foto 2Tarte Crocante de Chocolate, foto 3


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