Sobremesa de final de ano: pavê floresta negra
Ingredientes
6
Preparação
- Coloque a caixa de creme de leite para chantilly no congelador por 1 hora ou na geladeira por 3 horas.
- Enquanto isso, prepare o creme de chocolate, misturando em uma panela o leite condensado, o leite comum, a gema de ovo, a margarina, o chocolate em pó, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Deixe esfriar.
- Quando estiver bem frio, bata-o na batedeira com o creme de leite. Reserve.
- Também na batedeira, despeje o conteúdo do creme de chantilly e bata até ganhar consistência.
- Hora de montar o pavê: corte o bolo de chocolate em fatias e vá alternando fatias do bolo com creme de chocolate e as cerejas em calda picadas. Finalize com o creme de chantilly.
- Decore com cerejas em calda e confeitos de chocolate. Sirva Gelado.
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