Petitchef

Pavê de creme de avelãs e creme branco

Sobremesa
6 porções
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para o creme:

1 lata de leite condensado

2 medidas de leite

4 colheres-medida de sopa de amido de milho

pitada de sal

1 lata de creme de leite sem o soro

1 colher de sopa de baunilha


Outros:

1 pote de 250 g de creme de avelãs

100 grs de chocolate meio-amargo picado

1 pacote de biscoito champagne

leite e gotas de baunilha para embeber os biscoitos

Preparação

  • Do creme:
    Dissolva o amido em uma das duas xícaras de leite da receita.Numa panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido dissolvido no outro copo de leite e o sal. Vá mexendo com o fouet, até ferver e o creme engrossar. Acrescente o creme de leite e a baunilha. Mexa mais e retire do fogo.
  • Despeje um pouco mais da metade desse creme em uma tigela de vidro, e coloque plástico-filme. Na outra metade, ainda na panela, acrescente o chocolate e o pote de creme de avelãs.
  • Volte ao fogo, e vá mexendo até o chocolate derreter e o creme ficar homogêneo. Despeje em outra tigela, cubra da mesma forma com plástico filme. Espere esfriar.
  • Montagem:
    Numa travessa média, coloque uma camada do biscoito embebido no leite/baunilha, o creme branco, outra de biscoitos embebidos e o creme escuro. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
  • Sirva bem gelado, e se desejar, decore com raspas de chocolate meio-amargo e avelãs tostadas.



Comentários dos membros:

22/12/2012

Muito bom

24/12/2011

;o


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