Petitchef

Pudim de mascarpone e morangos frescos

Sobremesa
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 x pacotes de gelatina de morango

1 caixinha de Queijo mascarpone (tem 250grs)

3 colheres de sopa de açúcar

1 caixa de morangos frescos cerca 250grs

Preparação

  • Faça as duas gelatinas como diz no pacote. Depois de as gelatinas estarem misturadas com a água tem de deixar arrefecer até estar quase frio. Enquanto arrefece lave e cote os morangos ás fatias bem finas, ponha num tachinho com o açúcar e ferva até ficar no ponto antes de ser doce de morango, deixe arrefecer .
  • Mistura-se os morangos e a gelatina, mexe-se rápidamente com a vara de arames, de seguida adicione o queijo mascarpone, mais uma vez mexa bem, isto faz com que muitas sementes se separem e caiam para o fundo fazendo uma decoração linda, quando solidificar os morangos irão flutuar, o que os faz ficar no fundo quando vira a gelatina...vai ao frigorífico até ficar bem sólida.
  • Para desenforma passe o exterior do recepiente do pudim por água até se soltar e depois é só virar.

Fotos

Pudim de Mascarpone e Morangos Frescos, foto 1Pudim de Mascarpone e Morangos Frescos, foto 2

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