Pudim de leite com maracujá

Sobremesa
Médio
1 h 30 m
188 Kcal

Ingredientes

8

Calda:

Custo estimado: 2.27 (0.28€/porção)

Preparação

Preparação45 min
Cozedura45 min
  • Bata por aproxidamente 3 minutos no liquidificador, o leite condensado, suco do maracujá, gemas e leite. Na batedeira bata as clara em neve bem firme Por último junte as duas e misture bem.
  • Para calda leve ao fogo baixo o açúcar já na forma do pudim, mexa para distribuir o calor e não queimar, quando estiver caramelizado junte a água e a polpa da fruta com as sementes que sobraram quando você peneirou e não mexa mais. deixe apurar um pouco. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  • Com a calda pronta acrescente a mistura do pudim e leve ao banho maria por aproximadamente 50 minutos.Deixe esfriar antes de virar a forma num prato. Se você levar a geladeira para esfriar, não esqueça de aquecer a forma para amolecer a calda, assim fica mais fácil.

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Dicas e Conselhos

http://pudscake.blogspot.com/

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 188Kcal
  • Glícidos: 25.6g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 7.3g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 25.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (106g)
Sem glúten
PPaulaTorres

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

A minha coalhou é assim mesmo?

anonymous

MTO BOMMMMMMMMMMM , DELICIOSOOOOOOOOOOOO

anonymous

Amei a receita. Só de ler percebe-se que é ótima.

anonymous

Deve ser agradavel. Vou experimentar