Pudim de leite com maracujá
Ingredientes
8
Calda:
Custo estimado: 2.27Euros€ (0.28€/porção)
Preparação
Preparação45 min
Cozedura45 min
- Bata por aproxidamente 3 minutos no liquidificador, o leite condensado, suco do maracujá, gemas e leite. Na batedeira bata as clara em neve bem firme Por último junte as duas e misture bem.
- Para calda leve ao fogo baixo o açúcar já na forma do pudim, mexa para distribuir o calor e não queimar, quando estiver caramelizado junte a água e a polpa da fruta com as sementes que sobraram quando você peneirou e não mexa mais. deixe apurar um pouco. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Com a calda pronta acrescente a mistura do pudim e leve ao banho maria por aproximadamente 50 minutos.Deixe esfriar antes de virar a forma num prato. Se você levar a geladeira para esfriar, não esqueça de aquecer a forma para amolecer a calda, assim fica mais fácil.
Dicas e Conselhos
http://pudscake.blogspot.com/
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 188Kcal
- Glícidos: 25.6g
- Gord total: 6.3g
- Gord.sat.: 2.5g
- Proteínas: 7.3g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 25.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (106g)
Sem glúten
Perguntas
Título da receita
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