Pudim bolacha maria

Name: Pudim bolacha maria
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 litro de leite; 6 gemas; 6 colheres de sopa; 2 pacotes de pudim mandarin; 18 bolachas marias; caramelo q.b.

Sobremesa

Muito Fácil

55 min

Ingredientes

1 litro de leite
6 gemas
6 colheres de sopa
2 pacotes de pudim mandarin
18 bolachas marias
caramelo q.b.

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Leve ao lume o leite com as bolachas, mas deixe um bocadinho de leite para dissolver os pacotinhos de mandarin( tipo 100ml).
Bate-se bem as gemas com o açucar, depois é desfazer os pacotinhos de mandaron no leite que reservou e juntar ao preparado de gemas batidas com o açucar.
Ssim que as bolachas estiverem quase desfeitas e o leite quase a ferver junta-se o preparado das gemas, mexendo sempre, mexe mais um bocadinho e retira-se do lume, pegue na varinha mágica e rale o preparado.
A depois é so colocar numa forma, untada com caramelo e mete-se no frigorifico até ficar bem gelado e consistente, eu fiz à noite e desenformei no outro dia de manha, estava optimo, uma delicia, experimentem.

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LLucinda

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