Bolachas belgas de caramelo
Mais umas bolachinhas super fáceis de fazer e que ficam maravilhosas, a receita retirei do meu livro “Sabores requintados do mundo inteiro- Pastelaria”. As bolachinhas é suposto ficarem um pouco mais escuras, tom de caramelo, mas como eu não deixei o xarope de açúcar caramelizar o suficiente acabaram por ficar mais clarinhas, mas deliciosas na mesma, acreditem!! :) Aqui fica a receita:
Ingredientes
Preparação
- Num recipiente, misture com a batedeira eléctrica o xarope, o açúcar, a manteiga, o sal e a canela. Junte a farinha já misturada com o fermento e amasse. Coloque a massa num local fresco durante 3 horas (coloquei no frigorífico por 30 minutos).
- Aqueça previamente o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Com a massa, forme um rolo com cerca de 4 a 5 cm de diâmetro e corte-o e fatias com 0,5 cm de espessura. Coloque as bolachas no tabuleiro, leve ao forno na grelha do meio durante cerca de 12 minutos. Deixe arrefecer.
- Esta receita dá para cerca de 45 bolachinhas.
- Nota: A massa quebrada deve sempre repousar para que o glúten da farinha dissolva. Para esse efeito pode deixar a massa no frigorífico durante 30 minutos, nunca mais tempo, caso contrário endurecerá demasiado e não conseguirá trabalhá-la.
- Bom apetite!
Nutrição
- Glícidos: 29.4g
- Gord total: 10.6g
- Gord.sat.: 6.9g
- Proteínas: 4.1g
- Fibras: 1.7g
- Açúcar: 8.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Perguntas
Título da receita
Comentários
E quando dizes "peida" deves de te estar a referir ao teu pequeno cérebro certamente, pois deve de ser mesmo ai que o tens!!
Lanahlolla, já lá deves de ter chegado, não??
Kkkkkkk o que ser PEIDA???? toda vez que leio o comentário desta pessoa abaixo me acabo de rir... kkkkkk ------------>>>>
Yam yam yam , quero todas belgas so' pra mim, vou por tudo na minha peida
