Pudim de Bolacha

Name: Pudim de bolacha
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 ovos; 100 g de bolacha maria; 1,5l de leite; 300 g de açucar; casca de limao; caramelo para barrar a forma

Outro

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

8 ovos
100 g de bolacha maria
1,5l de leite
300 g de açucar
casca de limao
caramelo para barrar a forma

Preparação

Barrar a forma com caramelo e por as bolachas na forma e reservar Ferver o leite com a casca de limao.
Bater os ovos com o açucar e juntar o leite fervido. retirar a casca de limão, coar o leite e juntar a mistura dos ovos com o açucar,batendo mais um pouco.
Deitar na forma e deixar ensopar bem as bolachas antes de por no forno.
Deixar cozer cerca de 50 m em forno a 170º.

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