Petitchef

Mousse de pêssego e banana com folhinhas de hortelã

Sobremesa
4 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 pêssego grande


4 iogurtes naturais magros

um ramo de hortelã

2 claras de ovo

2 colheres de sopa de açúcar

adoçante

4 folhas de gelatina

Preparação

  • Demolhar a gelatina em água friaDescascar o pêssego e cortar aos bocadinhos para o copo da bimby .Escorrer a gelatina e derreter no microondas: 15 segundos na potência máxima.
  • Juntar a gelatina ao preparado anterior.Bater as claras em castelo e juntar, no final, o açúcar. Bater novamente.
  • Na Bimby:
    transferir o preparado para um recipiente; lavar e secar bem a bimby; verter as claras e tapar com tampa e copo; programar 2 minutos velocidade 4 e tirar o copinho; juntar o açúcar; bater mais um pouco.
  • Envolver cuidadosamente as claras em castelo ao preparado. Distribuir pelas tacinhas. Vai ao frigorífico umas horas.


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