Name: Folar da páscoa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: pt
Ingredients: 100 ml de leite; 125 g de margarina derretida; 3 ovos; 500 g de farinha de trigo T65; 25 g de fermento de padeiro; 200 g de açúcar mascavado claro; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de erva-doce; 2 colheres (sopa) de aguardente ou brandy; raspa de 1 limão

Folar da páscoa

Sobremesa

10 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

Preparação

Coloque os ingredientes pela ordem referida na MFP e seleccione o programa para amassar e levedar.
Entretanto coza os ovos. Se quiser pode juntar casca de cebola à água para que os ovos fiquem com uma cor mais intensa.
Quando o programa terminar, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada. A massa sai um pouco mole. É necessário juntar um pouco de farinha para a moldar.
Retire um pouco de massa para fazer as tiras e depois divida a restante em 2 partes iguais.
Molde os bocados de massa em bolas e coloque o ovo cozido no centro. Pressione para que entre na massa.
Molde a massa que reservou de modo a ficar com 4 tiras, de modo a fazer uma cruz sobre cada ovo. Coloque num tabuleiro revestido com papel vegetal ou folha de silicone, tape com um pano e deixe levedar, no mínimo, durante 20 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido e mantenha o forno na temperatura média ou mínima até que estejam cozidos. Verifique se está cozido espetando um palito na massa que rodeia o ovo. Quando estiver pronto, retire do forno e pincele com margarina derretida ou geleia para dar brilho.