Petitchef

Folar da páscoa

Sobremesa
10 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
100 ml de leite

125 g de margarina derretida


500 g de farinha de trigo T65

25 g de fermento de padeiro

200 g de açúcar mascavado claro

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) de erva-doce

2 colheres (sopa) de aguardente ou brandy

raspa de 1 limão

Preparação

  • Coloque os ingredientes pela ordem referida na MFP e seleccione o programa para amassar e levedar.
  • Entretanto coza os ovos. Se quiser pode juntar casca de cebola à água para que os ovos fiquem com uma cor mais intensa.
  • Quando o programa terminar, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada. A massa sai um pouco mole. É necessário juntar um pouco de farinha para a moldar.
  • Retire um pouco de massa para fazer as tiras e depois divida a restante em 2 partes iguais.
  • Molde os bocados de massa em bolas e coloque o ovo cozido no centro. Pressione para que entre na massa.
  • Molde a massa que reservou de modo a ficar com 4 tiras, de modo a fazer uma cruz sobre cada ovo. Coloque num tabuleiro revestido com papel vegetal ou folha de silicone, tape com um pano e deixe levedar, no mínimo, durante 20 minutos.
  • Leve ao forno pré-aquecido e mantenha o forno na temperatura média ou mínima até que estejam cozidos. Verifique se está cozido espetando um palito na massa que rodeia o ovo. Quando estiver pronto, retire do forno e pincele com margarina derretida ou geleia para dar brilho.

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