Cheesecake Saudável

Name: Cheesecake saudável
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 220 g de amêndoa moída; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 pacote de Queijo fresco batido (400g); 3 ovos; Essência de baunilha a gosto; 1 colher (chá) de sumo de limão; 1/4 chávena de natas frescas; 1/4 chávena de adoçante ou outro a gosto (aos mais gulosos aconselho a colocar mais)

Mais um improviso que ficou uma delicia, não muito doce, mas, para mim, perfeito!

Sobremesa

8 porções

10 min

40 min

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Ingredientes

Base:

220 g de amêndoa moída
2 colheres (sopa) de manteiga

Receheio:

1 pacote de Queijo fresco batido (400g)
3 ovos
Essência de baunilha a gosto
1 colher (chá) de sumo de limão
1/4 chávena de natas frescas
1/4 chávena de adoçante ou outro a gosto (aos mais gulosos aconselho a colocar mais)

Preparação

Misture a amêndoa com a manteiga e espalhe no fundo da forma pressionando.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos até que fique dourado.
Entretanto prepare o recheio misturando todos os ingredientes e batendo bem.
Deite o recheio na forma e leve novamente ao lume por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
Depois de desenformar polvilhe com canela a gosto.

Bom apetite.

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