Petitchef

Cheesecake saudável

Sobremesa
8 porções
10 min
40 min
Médio
Mais um improviso que ficou uma delicia, não muito doce, mas, para mim, perfeito!

Ingredientes

Número de doses: 8

Base:

220 g de amêndoa moída

2 colheres (sopa) de manteiga


Receheio:

1 pacote de Queijo fresco batido (400g)


Essência de baunilha a gosto

1 colher (chá) de sumo de limão

1/4 chávena de natas frescas

1/4 chávena de adoçante ou outro a gosto (aos mais gulosos aconselho a colocar mais)

Preparação

  • Misture a amêndoa com a manteiga e espalhe no fundo da forma pressionando.
    Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos até que fique dourado.
  • Entretanto prepare o recheio misturando todos os ingredientes e batendo bem.
    Deite o recheio na forma e leve novamente ao lume por cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
    Depois de desenformar polvilhe com canela a gosto.

    Bom apetite.

Fotos

Cheesecake Saudável, foto 1Cheesecake Saudável, foto 2




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