Doce de queijo e pêssego

Ingredientes

• 1 lata de pêssego de conserva
• 400 ml de natas
• 6 colher sopa de açúcar mascavado
• 200 g queijo-creme
• 2 yogurte natural
• ½ colher café de aroma de baunilha
• Biscoitos de amêndoa ou aveia
• Decorar a gosto - a minha sugestão é amêndoa laminada e pêssego

Preparação

• Triturar as des de pêssego reservando algumas para a decoração e verter para uma taça.
• Picar grosseiramente os biscoitos e colocar por cima do pêssego. Entretanto bater as natas e reservar.
• Juntar o açúcar com o queijo-creme, o iogurte e a baunilha. Envolver as natas batidas e colocar na taça.
• Decorar a gosto. Servir bem fresco.

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