Como fazer cheese cake (torta de queijo)
A receita que vou mostrar hoje possui um ingrediente especial: creme azedo (sour cream).
Ingredientes
8
Para base:
Para decoração:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura1 h 30 m
- Misture o biscoito com a manteiga e reserve.
- Misture todos os outros ingredientes até a mistura ficar homogênea.
- Despeje a mistura de biscoito no fundo da forma (ou formas) e pressione até ela ficar firme no fundo e um pouco nos lados (não tem que chegar até o topo da travessa). No vídeo fiz uma forma grande e também em forminhas pequenas de silicone.
- Leve ao forno.
As formas pequenas (+ - 5cm de diâmetro) foram 40 min a 120ºC, depois aumentei a temperatura do forno para 150ºC e foram mais 50min (1h e 30 no total) para a forma grande (+ - 20cm de diâmetro). - Sempre digo, mas vou voltar a repetir: esses tempos podem variar de acordo com seu forno (alguns um pouco mais rápido, outros um pouco mais demorado).
- Para outros detalhes, acesse a receita em vídeo:
http://www.receitasevideos.com/2012/10/como-fazer-cheese-cake-torta-de-queijo.html
Perguntas
Título da receita
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